Description
Смачне, ніжне м'ясо та нескладне у приготуванні.
Ingredients
-
Свинина
350 г
-
Кетчуп
4 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Помідор
1 шт
-
Сіль
2 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
Cooking
Кусочек свинины разрезать вдоль, не дорезая до конца. Отбить. Посолить, поперчить по вкусу, намазать сверху 2 ст. л. кетчупа.
Зубчик чеснока нарезать соломкой, помидор нарезать полукольцами. Выложить поверх свинины помидоры и чеснок, чередуя.
Сложить мясо с начинкой пополам (как бы закрывая книжку). Обвязать нитью или кулинарным шпагатом и смазать оставшимся кетчупом.
Лук нарезать крупными полукольцами и сложить в рукав для запекания.
Сверху лука положить мясную "книжку". Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем уменьшить огонь до 180 градусов и запекать еще 40 минут.
Охладить до комнатной температуры, а потом убрать в холодильник на 3-4 часа. Можно на ночь. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.