Description
Паштет із оселедця, з додаванням відвареної свинячої шкірки із салом. Смак нейтральний з явним присмаком оселедця, гарний до чаю, кави і просто як перекус
Ingredients
-
Оселедець
2 шт
-
Свинина
500 г
-
Яблуко
1 шт
-
Перець чорний
1\3 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
1\2 ч. л.
-
Хліб
1 ломт.
Cooking
Доводим до ума ингредиенты пока свиная шкурка отваривается. Сельдь освобождаем от косточек, варим чистим яйца, готовим лук
Отвариваем шкурку в подсоленной воде 60 мин.
Чистим яблоко, удаляем сердцевину
Прогоняем ингредиенты через мясорубку и блендерим
Выкладываем в баночки, предварительно обдав их кипятком и в холодильник. Выход -7 баночек по 180 гр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.