Description

Оладки із зелені
Напевно, для більшості оладки - це смачний солодкий сніданок, але ці оладки швидше відносяться до закуски. Я пропоную їх використовувати замість хліба чи коржів. Вони чудово підходять для відпочинку на природі (який шашлик без зелені). А ще на них можна покласти шматочки червоної риби, вийти дуже смачна закуска. Вони однаково смачні як у теплому, так і холодному вигляді. Зелень можете використовувати на власний розсуд. Я взяла ніжний шпинат, петрушку і трошки м'яти для свіжості. Цибуля надає їм гостроти, а соєвий соус – пікантну родзинку. P.S. Спочатку хотіла назвати рецепт "Оладки із зеленню", а потім подумала ну які ж вони "із зеленню", якщо вони практично повністю З зелені =)

Ingredients

  • Зелень

    300 г

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Борошно пшеничне

    2/3 стак.

  • Молоко

    1 стак.

  • Соєвий соус

    2 ст. л.

  • Розпушувач тіста

    1 ч. л.

  • Цибуля зелена

    1/2 пуч.

  • Олія

    1 шт

Cooking

step-0
Подготовим ингредиенты.
step-1
В миске взбить яйцо с соевым соусом. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.
step-2
Постепенно влить молоко, помешивая тесто венчиком. Должна получиться консистенция как на обычные оладьи.
step-3
Зелень и лук помыть, убрать жесткие стебли, мелко нашинковать. Если будете использовать мяту, будьте аккуратней. Не следует добавлять её много, чтобы она не перебила вкус другой зелени.
step-4
Добавить к тесту зелень и перемешать.
step-5
Жарить на разогретом масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.