Пісний паштет

Description

Під час посту іноді хочеться бутербродик, ось я знайшла собі вдалий паштет. Можна брати працювати, на перекус.

Ingredients

Квасоля

200 г
Гриби

300 г
Перець болгарський

1 шт
Часник
Соєвий соус

2 ст. л.
Сіль
Перець запашний
Цибуля ріпчаста

1 шт
Зелень

Cooking

1. Подготовить фасоль. Подойдет любая, я делала с цветной. Отварить до готовности. Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой 2 раза или измельчить блендером.

2. Обжарить грибы, лук и красный болгарский перец на растительном масле до готовности, соль, перец. И тоже измельчить блендером вместе с несколькими веточками зелени и 2 зубчиками чеснока.

3. К фасоли добавить соевый соус kikkoman, грибы, болгарский перец.

4. Всю массу хорошо перемешать, по вкусу добавить соль и перец. Если получается суховатая масса, то можно добавить 1 ч. л. растительного масла, но мне не понадобилось, т. к. грибы я жарила на нем. 5. Дать постоять минут 10, и можно мазать на хлеб.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review