Description
Років 5 тому на телебаченні бачив майстер-клас виготовлення торта морозива - дуже сподобався. Захотілося повторити його зараз, але пошуки в мережі ні до чого не спричинили. Тому повторюю по пам'яті майстер-клас н-го сеньйора з Італії. Торт вийшов дуже смачним, всім сподобався!
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
125 г
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Сік
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Вершки
200 г
-
Шоколад молочний
90 г
-
Вершки
200 г
-
Банан
1 шт
Cooking
Нам понадобятся:
Готовим бисквит. Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.
Аккуратно вмешать муку (просеянную).
Выпекать до готовности (примерно 30 мин. при темп. 180С.) (Диаметр формы 25см). Дать остыть. Разрезать вдоль на две части.
Сделать сироп. Выдавить апельсин и лимон, добавить воды до объема стакана. Смешать с сахаром, нагреть до растворения сахара. Охладить.
Пропитать сиропом.
Сделать шоколадный мусс. Взбить сливки, вмешать растопленный шоколад.
Сделать банановый мусс. Взбить сливки. Растереть банан. Ввести в сливки.
Промазать первый, ранее пропитанный корж, шоколадным муссом... со вторым коржом сделать тоже самое, только с банановым муссом.
Поставить в морозильник до застывания (примерно час-полтора). Можно покрыть растопленным шоколадом и опять поставить в морозильник. Либо просто посыпать тёртым шоколадом, как сделал это я. Подавать чуть-чуть подтаявшим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.