Description
Смачна страва для любителів баклажанів. Готувати дуже легко та просто. Підійде як для повсякденного меню, так святкового столу.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Морква
100 г
-
Огірок
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Майонез
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Сир твердий
-
Олія
Cooking
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками. Сложить в миску, посолить и оставить на 20 минут, после промыть водой, просушить бумажным полотенцем. Обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Для начинки: огурец нарезать тонкой соломкой, перец очистить от семян и также нарезать соломкой. В миске смешать огурец, перец, морковь по-корейски, добавить чеснок (через пресс) и измельченную зелень. В начинку добавить майонез, перемешать.
На край обжаренного ломтика баклажана выложить немного начинки, свернуть рулетиком. Сверху посыпать натертым сыром, украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.