Description
Проста та легка закуска з молодих овочів.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
Петрушка
2 шт
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Оливкова олія
-
Сік лимонний
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Овощи вымыть, очистить. Кабачок и морковь нарезать овощечисткой на полоски.
Сковороду сбрызнуть оливковым маслом и хорошо разогреть. Обжарить полоски на сильном огне 1-2 минуты.
Переложить овощи в тарелку, посыпать измельченным чесноком, петрушкой, посолить и поперчить. Оливковое масло смешать с лимонным соком и полить овощи.
Огурец также овошечисткой нарезать на полоски и добавить к овощам. Хорошо перемешать и оставить на несколько минут настояться.
Кориандр слегка истолочь в ступке и посыпать им папарделли.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.