М'ясні пиріжки у картопляному тісті

Description

Дивовижно смачні, розсипчасті пиріжки. Дякую за рецепт Алені(vyborganka)ЖЖ + «Кращі рецепти від Pirkka»

Ingredients

Картопля

100 мл
Борошно пшеничне

500 мл
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Масло вершкове

200 г
Вода

200 мл
Рис

100 мл
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

1/2 ст. л.
Фарш м'ясний

250 г
Сіль

1 ч. л.
Приправа

1 ст. л.
Паприка солодка

1/2 ч. л.
Перець чорний

1/4 ч. л.
Перець чилі

1/4 ч. л.
Сир твердий

300 мл
Яйце куряче

1 шт
Петрушка

100 мл

Cooking

Слова автора. Перемешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель. Положить нарезанное масло.

Смешать в крошку, добавить воду и быстро перемешать.

Поставить в холодильник.

Отварить рис в подсоленной воде, готовый рис промыть холодной водой. Нарезать лук и спассеровать в масле. [i] Фарш у меня был из грудинки.[/i] Фарш выложить в миску, положить в него пассерованный лук,

рис, сыр, яйцо отварное, петрушку, посолить и добавить остальные специи. Перемешать.[i]Зелени не было, и без нее хорошо было.[/i];-)

Включить духовку на 200*С. Разделить тесто на 24 части. Сделать из них круглые лепешки и положить в форму для маффинов или просто на бумагу. В середину каждой лепешки выложить по 2-3 ст.л. начинки и защипнуть края. Выпекать 15 минут. t=180*C

Несколько штук посыпала сверху голландским сыром.

[img]http://s017.radikal.ru/i402/1202/08/f0863de48094.jpg[/img] [img]http://s017.radikal.ru/i428/1202/cd/134882b48c82.jpg[/img]

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review