Description
Дуже смачний, вологий кекс, политий солодким соусом! На сайті є два схожі рецепти, але все ж таки вирішила виставити свій варіант, так як солодкий соус для кексу готую по оригіналу рецепту (у дівчаток внесені зміни).
Ingredients
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Цукор
180 г
-
Масло вершкове
160 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кефір
120 мл
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сіль
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Кола
180 мл
-
Ванілін
2 пакет.
-
Цукрова пудра
1,5 стак.
Cooking
Берём мисочку и смешиваем в ней все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, соль, соду, ванилин.
В другой миске при помощи микроволновки растопить сливочное масло, добавить в него какао и тщательно перемешать.
В чаше миксера взбить яйцо с кефиром.
Добавляем в яично-кефирную смесь содержимое второй миски - сливочное масло смешанное с какао. Перемешиваем.
Далее добавляем смесь сухих ингредиентов из первой чаши - муку, соду, сахар, соль, ванилин.
Всё перемешиваем. Постепенно подливается "Coca-cola". Тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180*С. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Испечённый кекс охладить до тёплой температуры.
Готовим сладкий соус. Для этого растворить в микроволновке 60г сливочного масла, всыпать в него сахарную пудру, ванилин и влить колу. Всё тщательно перемешать. Должно получиться вот так.
Щедро поливаем наш кекс сладким соусом и даём постоять до полного охлаждения. Получаем сладкий, шоколадный и влажный кекс. Очень вкусный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.