Description
Ще один секрет дикого рису - лише одна його ложка, і навіть у холодному вигляді, здатна урізноманітнити навіть найпростіший салат, і зробити його цікавим, красивим і надзвичайно корисним. Отже, салат, який відповідає всім принципам здорового харчування. Якщо у вас залишилася ложка рису (як у мене), а також шматочок червоної риби та авокадо – зробіть це! Якщо ж всього цього немає прямо зараз - візьміть рецепт на озброєння і... у слушний момент зробіть це!
Ingredients
-
Авокадо
1 шт
-
Рис дикий
50 г
-
Форель
50 г
-
Лайм
1 шт
-
Кріп
1 горст.
-
Сіль
Cooking
Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.
Рыбу нарезать кусочками. Авокадо разрезать пополам, извлечь мякоть, подготовив таким образом "лодочки" из кожуры. Мякоть произвольно нарезать.
Смешать в миске кучоски рыбы и авокадо с рисом. Выдавить сок половинки лайма (или лимона), посолить и поперчить по вкусу (при желании добавить измельченную зелень) и аккуратно перемешать.
Начинить получившейся смесью "лодочки" или выложить смесь на лист салата прямо в тарелку. По желанию украсить зеленью. (Тем, кому необходим соус, можно добавить крем-фреш/ натуральный йогурт /соус тар-тар или сметану, хотя, на мой взгляд, все это здесь лишнее). Простой, сытный, вкусный салат, полный витаминов и полезных веществ, очищающий организм и предотвращающий старение кожи - готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.