Description
Дуже ніжний вершковий соус до спагетті дуже сподобався! Готується дуже швидко та просто. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем MARICHELLI під назвою "Соус для спагетті" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Креветки
500 г
-
Вино біле сухе
200 мл
-
Вершки
200 мл
-
Часник
2-3 зуб.
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Спагетті
Cooking
Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем креветок. Делаем это быстро, помешивая. У меня были уже очищенные варено-мороженные креветки. Я их обжарила до испарения жидкости, это заняло минут 5 примерно. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и обжариваем еще 1 минуту.
Добавляем в сковороду вино, перемешиваем, доводим до кипения и тушим пару минут без крышки.
Добавляем сливки, перемешиваем и тушим 5 минут. Солим по вкусу (или добавляем соевый соус по вкусу). Соус готов.
Отвариваем спагетти, откидываем на дуршлаг.
Подаем спагетти, перемешав с соусом. Приятного аппетита!
Для разнообразия часть креветок можно заменить кальмарами, нарезанными кольцами. В этот раз я вместо соли использовала соевый соус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.