Гарбузово-вівсяний пиріг

Description

Дуже смачний, ароматний та корисний пиріг, без вершкового масла та з мінімальною кількістю цукру. Пиріг виходить трохи вологим у середині.

Ingredients

Гарбуз

300 г
Морква

1 шт
Пластівці вівсяні

1 стак.
Молоко

0.5 стак.
Яйце куряче

2 шт
Сметана

3 ст. л.
Олія

50 мл
Цукор

4-5 ст. л.
Борошно пшеничне

1 стак.
Сухофрукти

150 г
Ванільний цукор

1 пакет.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Сода

0.5 ч. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Насіння гарбузове

2-3 ст. л.

Cooking

Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону. Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом. Морковь и тыкву потереть на мелкую терку. В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влить растительное масло, добавить хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешать.