Description
Мені дуже сподобалися м'ясні їжачки за рецептами поварять, але так як почався Великий піст, я вирішила зробити для себе і чоловіка їжаків. Кому цікаво, заходьте подивитись
Ingredients
-
Квасоля
0.5 стак.
-
Часник
4 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Оливкова олія
20 мл
-
Рис
-
Табаско
-
Лимон
0.25 шт
Cooking
Замачивать фасоль в холодной воде не менее 4 часов
Отварить до полуготовности
В чаше блендера смешать фасоль, петрушку, чеснок. Когда масса станет более однородной, добавить оливковое масло и соль и еще две минуты измельчать.
Сделать из полученой массы шарики, слегка смочить водой и обвалять в рисе.
Выкложить шарики в пароварку или мультиварку и готовить на пару 40 минут. Так как рис заранее я не замачивала (что указано в рецептах поварят), во время готовки несколько раз каждую тефтельку поливала по чайной ложке воды.
Сразу сняла пробу и съела один шарик. Рис замечательно пропарился и без предварительного замачивания.
На шарики выдавить сок лимона и по капле острого табаско. Шарики получились мягкие, нежные, с ароматом чесночка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.