Description

Хліб з в'яленими помідорами та сиром
Робили як експеримент, а вийшов дуже смачний, дуже пористий хлібець. Все-таки домашній хліб найкращий. Рецепт для хлібопічки, але думаю, що і в духовці такий зробити можна.

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    3 стак.

  • Вода

    1 стак.

  • Сир твердий

    0,75 стак.

  • Томати в'ялені

    1,5 шт

  • Мед

    2 ст. л.

  • Сіль

    1 ч. л.

  • Масло вершкове

    2 ст. л.

  • Гірчиця

    2 ч. л.

  • Кетчуп

    2 ч. л.

  • Дріжджі

    2 ч. л.

Cooking

step-0
Рассказываю для хлебопечи LG. Закладываем в форму: тёплую воду, муку, далее по углам соль, масло, горчицу, кетчуп, мёд и в центр дрожжи. Ставим форму в печь. Программа "Российский повар", общее время приготовления 3.40. Начинается сразу же замес 7 мин - отдых 5 минут - замес 12 минут. Если кому надо расписать полный цикл, пишите напишу.
step-1
Сыр и помидор(делал по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/, только помидоры были обычные средние) нарезаем кубиками. Через 15 минут после начала работы(2-й замес) звучит сигнал, надо добавить сыр и помидоры. Часть разбросало по стенкам помогал запихать в комок лопаткой для жарки. Следите чтобы комок был не слишком мокрый и не сухой. По виду должен напоминать липкое тесто и быть оформленным клубком, при замесе.
step-2
Через 3.40 достаём и сначала любуемся потому что горячий, а потом наслаждаемся вкусным хлебушком. Хлеб получился огромный. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.