Description
Дріжджовий пиріг.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 кг
-
Молоко
1 стак.
-
Дріжджі
25 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
М'ясо
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крупа гречана
1 стак.
Cooking
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара и две столовые ложки муки, размешиваем и оставляем в теплом месте, прикрыв полотенечком на 30 минут
Затем добавляем яйца, сметану, растительное масло и чайную ложку сахара, размешиваем
Всыпаем частями муку
Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте подойти часа на 1-1,5, сбиваем при этом 2 раза
Лук обжариваем на растительном масле вместе с мясом, присаливаем
Отвариваем отдельно гречку, смешиваем с обжаренным мясом
2/3 теста выкладываем на смазанный маслом противень
На него начинку
1/3 теста раскатываем и накрываем пирог, закрепляем края, смазываем взбитым яйцом ставим в разогретую духовку 180* на 25-30 минут
Выпекаем до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.