Description
Айва та курка (втім, і не тільки курка) – ідеальне поєднання. Любителям присвячується! Рагу з курки з айвою та овочами.
Ingredients
-
Курка
1,2-1,4 кг
-
Айва
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Бульйон
750 мл
-
Олія
1,5 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать овощи (лук, морковь) соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Курицу нарезать на порционные куски. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюле с антипригарным покрытием (желательно с толстыми стенками) соединить овощи и курицу.
Добавить айву, нарезанную ломтиками, перемешать и готовить еще 5-7 минут.
Влить бульон. Добавить нарезанный на 6 частей лимон, соль, перец. Уменьшить огонь, кастрюлю накрыть крышкой.
Через 10-15 минут достать дольки лимона и продолжать готовить под крышкой еще 25-35 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.