Теплий овочевий салат

Description

Цей салат я спробувала в китайському ресторані, дуже простий і нехитрий, але водночас смачний. Іноді я просто їм його з хлібом. Готується за 15 хв.

Ingredients

Помідор

2 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Перець болгарський

3-4 шт
Цибуля зелена

0,5 пуч.
Сіль
Соєвий соус

2-3 ст. л.
Цукор

0,5 ч. л.
Олія

2-3 ст. л.
Оцет

1 ч. л.

Cooking

Приготовить овощи: лук репчатый и зеленый, болгарский перец почистить, помыть. Помидоры помыть.

Все крупно порезать.

В сковороде разогреть раст. масло, положить лук (репчатый) и поджарить его минуты 1-2 до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавить туда перец, перемешать и жарить также минуты 1-2.

Далее добавляем помидоры и зелен.лук. Немного подсолить, по желанию можно добавить 0,5 ч.л. сахара, чтоб не было кисло. Тушить 1 мин., не накрывая крышкой. Снять с огня и добавить соевый соус и уксус (яблочный или винный, по желанию, уксус можно и не добавлять). Все аккуратно перемешать.