Description
І знову рецепт плюшок, на сайті їх багато, але такого рецепта не знайшла.
Ingredients
-
Молоко
150 мл
-
Маргарін
100 г
-
Дріжджі
42 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
-
Олія
Cooking
Дрожжи раскрошить и смешать с 50 мл. теплого молока и 1 ст. л. сахара. Оставить на 5 минут. Смешать все остальные ингредиенты, добавить дрожжи, размешать. Добавить муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Поставить в тёплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза, затем вымесить и отправить ещё раз в тёплое место на расстойку. Вымесить тесто, разделить на 2 части, каждую часть раскатать в пласт 50 см. на 30 см., сверху смазать растительным маслом и посыпать сахаром(примерно 3 горсти на пласт).
Скатать тесто в рулет 30 см. длинной.
Разрезать на 8 частей и каждую часть ещё пополам, но только до середины, затем вывернуть середину наружу.( я приплюснула плюшки немного рукой, но лучше этого не делать, тогда они будут более воздушные)
Укладываем на противень и даём плюшкам расстояться. Сверху смазываем желтком смешанным с молоком.
Выпекаем при 190-200 градусах, 15-20 минут. Итого у нас получается 16 наивкуснейших плюшечек.
Наливаем чаёк и кушаем :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.