Не лякайтеся такого дивного поєднання! Виявляється, такі котлетки не тільки дуже смачні, але і дуже корисні! Рецепт зустріла на форумі say7, довго не наважувалася приготувати, зате тепер рибні котлети робитиму тільки так. Як розповідала авторка рецепту, в оригіналі такі котлети готуються з тріски, і поєднання цієї риби і сиру дає організму повний набір амінокислот, що особливо корисно для дітей, але можна робити і з іншої риби (я брала горбушу). Сир не відчувається зовсім, зате сама котлетка стає пишною та ніжною, як суфле.