Description
Сьогодні вранці повернулася з донькою з Криму, а в Києві гостює у нас матуся чоловіка Раїса Іванівна, супер-пресупер-кулінар (вчитися і вчитися!):) Вона й поділилася зі мною цим рецептом, за що їй велике спасибі! Готували в чотири руки, дружно модернізуючи рецепт на ходу:) Спробуйте, дівчатка та хлопчики, дуже цікава, пікантна страва вийшла, проста у приготуванні!
Ingredients
-
Капуста брюссельська
0,5 кг
-
Шинка
200-250 г
-
Вершки
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оливкова олія
3-4 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Капусту брюссельскую отварить в течение 5-7 минут в подсоленной воде до полуготовности.
Отваренную капусту обжарить на оливковом масле (5-6 минут).
Добавить в сковороду порезанную соломкой ветчину. Обжарить всё еще 2 минуты.
Полить соевым соусом, посолить, поперчить по вкусу, добавить мёд (у меня был акациевый, самый любимый). По моему мнению, именно мёд даёт блюду ту самую пикантность и оригинальность. Перемешать, влить сливки, протушить минут 5-7 до готовности. Вкуснятина получилась невероятная, хотя я и не фанат какой-либо капусты:) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.