Description
Ще одна яблучна випічка. Хто любить подібні рецепти, думаю, оцінять. Пиріг дуже яблучний, розсипчастий (у прямому значенні) без зайвої насолоди.
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Сироп кленовий
90 мл
-
Ваніль
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
1 ломт.
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Пластівці вівсяні
160 г
-
Яблуко
700 г
-
Родзинки
50 г
-
Мигдаль
40 г
-
Вершки
Cooking
На большой скорости взбить масло до пышности, добавить сироп и ваниль (или цедру лимона). Смешать до однородной массы.
Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая каждое в течение 30 сек.
В отдельной емкости смешать муку, соль, овсянку и разрыхлитель.
Добавить "сухую" смесь к масляной и перемешать до однородного состояния на низкой скорости. Если необходимо, добавьте овсянки. Я не рискнула "забивать" и тесто не "выкладывала", а "намазывала" в форме.
Выложить 2/3 смеси на дно формы, застеленной бумагой для выпечки. Будьте внимательны (!) пирог очень хрупкий и на бумаге его проще будет перекладывать. Выложить нарезанные кусочками яблоки (я не очищала, вы - делайте, как вам нравится)
На яблоки насыпать изюм
Сверху выложить оставшееся тесто. Я аккуратно равномерно разложила тесто, а потом его размазала по фруктам. Хотя в рецепте было так оптимистично написано: Раскрошить равномерно оставшееся тесто. Я не рискнула делать тесто "крошащимся" изначально.
Сверху посыпать миндальными лепестками (пластинками), но у меня их не оказалось, и я просто порубила миндаль.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.