Description
У цьому салаті багато прянощів та перлівка?! Щось із чимось, але ризикнула приготувати та результат вразив! А який аромат стояв на кухні, коли я готувала, казковий! Напевно, такий запах витає в повітрі на східних базарах!
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Морква
3 шт
-
Родзинки
40 г
-
Фінік
4 шт
-
Кінза
1 пуч.
-
Насіння
2 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Куркума
0,25 ч. л.
-
Сік лимонний
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Горіхи кедрові
40 г
Cooking
Промыть перловку и сварить в подсоленой воде.
Пока варится крупа, замочим изюм в теплой воду на 5 мин, воду сольем.
Обжарим семена кинзы и тмина на сковородке. ЗАПАХ СТОЯЛ !!! Затем их измельчим в ступке.
После специй подрумяним кедровые орешки.
Финики режем соломкой и выкладываем с салатницу вместе с изюмом, орешками и специями.
Трем на терке морковь, шинкуем кинзу и петрушку,тоже кладем в салатницу.
Из лимона и апельсина выжимаем сок.
Кладем горячую перлокую крупу к овощам и сухофруктам, заправляем свеже-выжатым соком и хорошо перемешиваем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.