Description
Приголомшливий святковий салат, легкий у приготуванні. Поєднання кислої капусти та солодкого та свіжого апельсина з додаванням шинки створює вишуканий смак. Картопля робить салат ситним. "Gorenje: новорічна композиція"
Ingredients
-
Капуста білокачанна
8 ст. л.
-
Картопля
2 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Шинка
6 ломт.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Петрушка
Cooking
1. Картофель остудить, очистить. 2. С апельсина снять кожицу спиралькой и отложить для украшения. Дольки очистить от белых плёнок. 3. У яблока удалить сердцевину. 4. Порезать продукты. Картофель, апельсин – кубиками, яблоко – дольками, ветчину – полосками, лук – колечками.
Лук обжарить с ветчиной на растительном масле в теч. 5-7 минут. Добавить яблоки и жарить ещё 5 минут.
В салатник положить квашеную капусту, добавить картофель и апельсины, перемешать. Ещё тёплые яблоки с ветчиной и луком добавить к капусте, аккуратно перемешать. Приготовить запраку из кунжутного масла и лимонного сока. Заправить салат.
Украсить салат сверху веточками петрушки и спиралью из апельсиновой кожуры.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.