Description
Куряче м'ясо та капуста чудово доповнюють один одного
Ingredients
-
Грудка куряча
4 шт
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
-
Сіль
Cooking
Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов, нарежьте капустные листья длинными полосками и бланшируйте несколько минут в кипящей, подсоленной воде. Слейте воду. Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой. Куриную грудку слегка отбейте.
Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью.
Выложите нарезанную капусту на мясо.
Сверните куриные грудки рулетом. Закрепите рулеты зубочистками.
Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их.
Нарезанную капусту прогрейте на сливочном масле.
Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.