Description
Незважаючи на свою простоту, ця страва виходить дуже ніжною та смачною, шматочки курячого філе томляться в чудовому соусі і в результаті - корисна, дієтична курочка.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Приправа
1 шт
-
Молоко
150 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ч. л.
Cooking
Куриное филе отбить, выложить на 1/2 листа бумаги для жарки от Магги, накрыть второй половиной листа, прижать ладонью.
Разогреть сковороду, положить на неё завернутую грудку и без добавления масла обжарить на слабом огне с каждой стороны по 5-7 минут. Получается вкусное, сочное мясо филе, пропитанное чудесной приправой с чесноком и травами от Магги.
Пока готовится куриное филе, приготовить соус из 1 желтка, 150 мл молока и 2 ч. л. кукурузного крахмала.
В миске смешать все ингредиенты для соуса.
Проварить, постоянно помешивая до загустения соуса. Консистенцию регулируем по вкусу, добавив по необходимости ещё молока или воды.
Готовое куриное филе нарезать на кусочки размером "на один укус".
В готовый соус положить нарезанное филе, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 1-2 минуты.
Подавать как горячую закуску с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.