Котлети "Манна небесна"

Description

Що може бути смачніше м'яса? Звісно, багато. Але як бути у піст? На допомогу приходить манна крупа. Пропоную рецепт котлет на основі манки та цибулі. На конкурс "Постімося з Moulinex".

Ingredients

Цибуля ріпчаста

4 шт
Крупа манна

3 ст. л.
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Морква

1 шт
Сіль
Зелень
Спеції

Cooking

3 луковицы мелко нашинковать. Слегка обжарить до золотистого цвета (если дети не любят лук, лучше чтобы его не было видно)

Снять с огня. Переложить в емкость, добавить манку, муку, перемешать. Сформовать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Нашинковать морковь и оставшуюся луковицу. Здесь я люблю покрупнее. Добавить к котлетам (я не перекладывала в сотейник, хотя можно). Жарить пару минут.

Влить воду, чтобы покрыть котлеты на 3/4 части. Посолить, добавить специи и зелень. Накрыть крышкой и протушить мин.10. Здесь самое важное не передержать, чтобы котлеты не разварились.