Description
Рецепт запозичила з одного німецького сайту, але довелося щось змінити, вийшло дуже смачно, швидко, апетитно. Намагатимуся паралельно розповісти, як було в оригіналі, може комусь буде на користь. Отже:
Ingredients
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Вершки
200 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Паприка солодка
1 шт
-
Лосось
500 г
-
Картопля
500 г
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
-
Перець чорний
Cooking
Картошку почистить, помыть, нарезать вдоль ломтиками. Филе лосося нарезать кубиками, лук нашинковать.
Масло разогреть в сковороде, добавить картофель, обжарить до золотистой корочки в течение 7-8 минут
Добавить лук, перемешать, туда же рыбу. Жарить ещё приблизительно 3-4 минуты.
Тем временем нашинковать паприку вдоль тоненькими полосочками и - на сковородку. Прожарить ещё 2 минутки. В оригинале салат Chicoree, у меня в этот момент не оказалось, паприка вкус не испортила.
В маленькую кастрюльку вылить сливки, добавить горчицу, хорошенько перемешать, довести до кипения. Готово.
Сразу же выкладывать на тарелки. Полить соусом, присыпать петрушечкой. В оригинальном рецепте нужно соус вылить в сковородку и довести до кипения.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.