Description
Дякуємо конкурсу, на нашому столі тепер часто присутні риба та морепродукти... Рецепт із "Селянки" 19... якогось року.
Ingredients
-
Риба
900 г
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Бульйон
250 мл
-
Печериці
250-300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Зелень
-
Пластівці кукурудзяні
1 стак.
Cooking
Рыбу нарезать крупными кусками, отварить в крепком бульоне с добавлением вина 5-7 минут. Лук и шампиньоны посолить, потушить в масле 5 минут, выключить огонь и добавить нарезанную зелень, чем больше, тем лучше.
В форму уложить слой рыбы, затем грибы с зеленью и еще слой рыбы. Подсолить еще бульон, если надо, и залить в форму до верхнего слоя рыбы. Верх засыпать кукурузными хлопьями. Накрыть форму пищевой фольгой.
Запекать в духовке при 180* 15-20 минут. Последние 5 минут - без фольги.
И подавать с овощами, зеленью и картошкой фри.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.