Description
Представляю вашій увазі рецепт найсмачнішого печінкового паштету! Чудовий перекус! Любителям паштетів цей рецепт безперечно сподобається!!!
Ingredients
-
Печінка свиняча
500 г
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
1 шт
-
Олія
5 ст. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Лук и морковь почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками и пассеровать на растительном масле до мягкости.
Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки и прокрутить в блендере (перед приготовлением печени я ее вымачиваю в молоке).
К луку с морковью добавить прокрученную печень, соль, перец, лавровый лист и воду. Перемешать.
Тушим на небольшом огне до готовности, помешивая.
Картофель почистить, отварить, сделать густое пюре. Остудить.
В пюре добавить печеночную смесь (лавровый лист убрать), добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
Взбить блендером до однородной массы.
Наш нежнейший и вкусный паштет готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.