Description
Вкотре хочеться поділитися ідеєю оформлення Новорічного салату. Салат робила на образ мавпи з мультфільму "38 папуг" Інгредієнти цього салату багатьом знайомі. Але мені хотілося поділитись з Вами оформленням. Зверніть увагу на чорнослив, він буває дуже солодкий, у цьому випадку, я б рекомендувала салат додати 2-3 солоних огірочки.
Ingredients
-
М'ясо
400 г
-
Чорнослив
250 г
-
Гриби
350 г
-
Горошок зелений
-
Яйце куряче
5 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовим наши ингредиенты. Варим в подсоленной воде куриное мясо.
Готовое мясо мелко нарезаем и выкладываем на блюдо, в форме похожую на голову обезьянки. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.
Далее будет слой зеленого горошка ( ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ - на уши обезьянки горошка класть не нужно)
Грибы с луком мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить. Выкладываем обжаренный лук с грибами сверху зеленого горошка. Для более реалистичного изображения, низ мордочки я сделала тоньше (как показано на фото.) Смажьте слой небольшим количеством майонеза.
Чернослив завариваем на 10 мин., охлаждаем и мелко нарезаем. Делим на 2 части. Одну часть чернослива распределяем до границы глаз. (как показано на фото)
Небольшим количеством майонеза смажем чернослив (как показано на фото)
Далее варим яйца. Белок отделяем от желтка. Обязательно оставляем немного белка для финального оформления. Остальной белок трем на крупную терку и выкладываем, оставив улыбку. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.
Грецкие орехи дробим в блендере и укладываем сверху белка, не затрагивая улыбку, при этом обязательно оставьте немного орешков для оформления румянца и носика обезьяны.
Желток трем на МЕЛКОЙ терке и покрываем голову мартышке, кроме верхней части. Вырезаем кругляшки из белка для оформления глаз.
Создаем небольшой носик.
Волосы мартышки выкладываем из оставшегося нарезанного чернослива. Так же из чернослива вырезаем кругляшки и сверху выложить вырезанный из белка не большой полумесяц..
В завершении ноздри и румяна выделила тертыми орешками. Бантик для украшения (из ткани) или вырезать из варенной свеклы. Приятного аппетита!
Мой вдохновитель)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.