Description
Хочеться чогось ніжного та незвичайного з курячої грудки? А як щодо мусу? Куряча грудка в такому вигляді має гарний вигляд, чудово підійде до будь-якого гарніру і може бути зі спокійною совістю дозволена собі на дієті. Запрошую!
Ingredients
-
Грудка куряча
500 г
-
Соєвий соус
3 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Желатин
10 г
-
Морква
1 шт
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Кріп
3 веточ.
-
Петрушка
3 веточ.
-
Лист лавровий
1 шт
Cooking
Грудку отварить в подсоленной воде вместе с морковью, укропом, петрушкой и лавровым листом.
Грудку остудить и пробить в блендере с добавлением 100 г бульона от варки.
Влить 3 ч. л. соевого соуса ТМ Кикоман, 1 ст. ложку рисового уксуса и добавить молотый черный перец. Еще раз пробить.
Желатин замочить и распустить в микроволновой печи. Добавить в смесь. Пробить. Половину вареной моркови из бульона нарезать кубиком. Формочки заполнить на половину мясным муссом, уложить кусочки моркови.
И выложить оставшийся мусс.
Отправить в холод на несколько часов. После чего вынуть из форм и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.