Description
Хто не любить круасани? І часто ми готуємо на сніданок ці чудові повітряні булочки з шинкою, з сиром або з джемом. Сьогодні я пропоную вашій увазі варіант начинки з сиру та свіжої малини. Це дуже ніжно та смачно! Може і гостям Попелюшки сподобається цей частування?!...
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
1 упак.
-
сир
150 г
-
Цукор очеретяний
4 ст. л.
-
Малина
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Конфітюр
3 ст. л.
-
Мигдаль
30 г
Cooking
Подготовить тесто. У меня специальное, для круассанов, но можно взять и слоеное бездрожжевое. Каждый пласт нужно немного раскатать и разрезать на треугольники.
Творог смешать с мелким тростниковым сахаром "Мистраль". Мелкий сахар хорошо подходит тем, что он быстро растворится при приготовлении и придаст начинке сливочный вкус.
Подготовить малину. У меня свежемороженая. Предварительно размораживать не нужно.
На край каждого треугольника положить творог и малину.
Скрутить круассаны, смазать яичным желтком и выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до румяной корочки. Достать круасаны из духовки и сразу, горячими, смазать абрикосовым конфитюром и посыпать миндальными липестками. Подавать к чаю!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.