Description
Цього року з чоловіком поставили за мету пройти весь Великий піст. Сьогодні вирішила спекти корисні булочки до обіду та вечері. Вийшло так смачно, що словами не передати! Обов'язково приготуйте їх!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Борошно цільнозернове
150 г
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Арахіс
50 г
-
Часник
4 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Арахис пожарить, очистить от шелухи
Измельчить в блендере или ступке.
Тесто я замешивала в хлебопечи, на режиме "Основной замес теста" В чашу ХП поместить теплую воду, сахар, дрожжи. Дать постоять и "подружиться" 5 минут. Далее добавить муку цельнозерновую и пшеничную, соевый соус, масло, измельченный арахис, соль. (Если нет ХП, замесить тесто, дать ему подняться в теплом месте, обмять, сформировать булочки, выложить в форму и дать им еще раз подняться)
Форму для запекания смазать оливковым маслом. У меня стеклянная жаропрочная форма.
Из готового теста сформировать булочки, выложить в форму. Дать им подняться вдвое, и выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 40 минут при 180 градусах.
Пока булочки выпекаются, почистить чеснок, порубить укроп. В оливковое масло выдавить чеснок, выложить укроп. Перемешать. Пусть масло пропитается чесночным ароматом. Этим маслом мы будем обмазывать булочки сверху.
Достаем булочки из духовки и сразу, пока они горячие, обмазываем чесночным оливковым маслом. Ароматы при этом витают невероятные!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.