Вівсяні кошики з пряниковою начинкою

Description

Рецепт-варіація начинки для кошиків. Тут особливо й говорити нічого, все вийшло смачно, просто зі звичних і доступних продуктів. Ароматно і в міру солодко, але дуже ніжно))) Також порадує любителів (таких, як ми) печених яблук.

Ingredients

Пластівці вівсяні

6 ст. л.
Борошно цільнозернове

3 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Кефір

6 ст. л.
Яблуко

2 шт
Пряник

1 шт
Кориця

2/3 ч. л.
Цукор

2 ч. л.
Вершки

100 мл

Cooking

Рецепт простейший, но фоткала почти каждый шаг, чтобы не возникало вопросов - с горочкой, без горочки))) Берем овсяные хлопья (у меня обычные, требующие варки), слегка перемалываем их блендером.

Добавляем к ним муку.

После отправляем туда мед и кефир, тщательно перемешиваем.

Получаем вот такое тесто и отставляем его минут на 20.

Когда тесто немного постоит, выкладываем его в форму, формируя корзиночки. Делать это нужно влажными руками (тесто достаточно липкое). Яблоки моем, заворачиваем каждое в фольгу. Отправляем корзиночки и яблоки в духовку на 20 минут, при температуре 190-200*.

После приготовления даем корзиночкам остыть, а в это время займемся начинкой. Перемалываем яблоки в блендере с 1/3 ложкой корицы и 1 ч. л. сахара. Пряник разминаем в крошку. Сливки взбиваем с оставшейся корицей и 1 ч. л. сахара.