Description
Дуже смачна страва для любителів голубців і не тільки. В оригіналі – це був чудовий м'ясний рулет, але його доля бути у мене на столі голубцем.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
1 стак.
-
Рис
1 стак.
-
Капуста білокачанна
10 шт
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
2 стак.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Опустили капустные листья в кипяток на 2 мин. Достали.
Выложили ими форму так чтобы края свисали.
Прокрутили фарш с морковью и сладким перцем. Добавили яйцо, рис или манку.
Лук потерли на терке в фарш, посолили, поперчили. Фарш тщательно перемешали.
Выложили на капустные листья фарш, хорошо прижимая.
Закрываем свисающими листьями сначала с одной стороны.
Потом с другой, полностью закрывая.
Сверху можно положить оставшиеся листья. Можно посыпать сыром.Кому как подойдет.
Заливаем бульоном.Закрываем фольгой и на 1 час в духовку. t=180
Остывает в духовке. Жидкость сливаем.
Выкладываем на блюдо!
Вот эта вкуснота в разрезе! Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.