Description
Ця страва має сподобатися тим, хто любить все овочеве. Дуже ніжний смак. Можливо багато варіантів: без кабачка, з буряком, та з будь-якими овочами.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Морква
2-3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Морковь и кабачок очистить, из кабачка вынуть сердцевину. Потереть овощи на терке. У меня терка «Мулинекс». Терла не на самой мелкой.
На сковородку добавила немного масла и поставила тушить минут на 10-15.
Добавила сахарный песок, посолила. В этот раз дома не оказалось манки, а я уже начала готовить, решила вместо манки положить панировочные сухари. Мне очень понравился и такой вариант. Поэтому кому нравится – кладите манку. Взбила и добавила в овощную массу 2 яйца. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладывала ложкой овощную смесь. Жарила на маленьком огне с двух сторон. Можно под крышкой, можно без.
Есть можно со сметаной. Даже нужно. Так как витамины из моркови усваиваются в организме только вместе с животным жиром.
Попробуйте, пожалуйста это очень вкусное и полезное блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.