Description
Свинина у нас найчастіший гість на столі. М'ясо м'яке, швидко готується. Ну, що мені вам про це говорити, ви й самі знаєте. :) Загалом, з овочами свинина завжди чудово поєднується.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Баклажан
300 г
-
Кабачок
300 г
-
Помідор
300 г
-
Печериці
300 г
-
Морква
200 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Зелень
-
Перець чорний
Cooking
Подготовка продуктов: Свинину освободить от пленок и порезать брусочками. Лук порезать полукольцами, морковь соломкой или через терку.
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
Кабачки почистить и порезать кубиками.
Помидоры порезать кубиками,
Грибы ломтиками.
На масле обжарить брусочки свинины, добавить лук, морковь и протушить 5 минут.
Добавить кабачки и баклажаны, тушить 15 минут.
Добавить грибы и помидоры. Посолить, поперчить, приправить специями и тушить 5-7 минут.
Добавить мелко порезанный чесночок и зелень. Продолжить тушить 2-3 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.