Description
Дуже ніжний, ситний, запашний. Смачний та легкий у приготуванні. Пиріг без заморок. Дуже до речі буде після новорічної ночі наступного ранку, коли голова бо-бо, грошей тю-тю, в шлунку тремтячий холодець, і нічого не хочеться. Мій чоловік завжди просить цей пиріжок із міцним чаєм.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Рис
5 ст. л.
-
Кефір
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Олія
1/3 стак.
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Шафран
1 ч. л.
-
Консерви рибні
1 бан.
Cooking
Рис ставим отваривать, лук режем полукольцами и ставим обжаривать до золотистого цвета
Яйца, соль кефир взбиваем
Добавляем масло и взбиваем
Далее разрыхлитель и мука, опять взбиваем
Добавляем шафран и взбиваем
В посуду, где будем делать начинку, выкладываем уже остывший отварной рис 5 ст л, обжаренный лук, горчицу французскую, и рыбные консервы вместе с жидкостью (начинка будет не сухая, а очень нежная и сочная). Консервы размять вилкой, косточки выкинуть. Начинку перемешать
В форму, выстеленную пекарской бумагой, выливаем половину теста и выкладываем начинку
Сверху аккуратно выливаем вторую часть теста и отправляем пирог в духовку на 30-40 мин при 180 гр
Вот наш пирог
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.