Желток отделить от белка, белок нам не понадобится. Все ингредиенты смешать, можно блендером, получится вот такое тесто эластичное. Дальше - кому как позволит фантазия с формой печенек! Тесто не нужно раскатывать, если хочется более крутое тесто, этот рецепт не подойдёт. Я просто черпала чайной ложкой и выкладывала на противень! Ну, а сегодня решила "выпендриться" :), черпала ложкой, скатывала шарик и прижимала пальчиком к противню, в серединке получалась ямочка.

В "сыром" виде не сфотографировала, забыла... ну, вот уже готовые!

Всё выпекание у меня заняло 10 минут, в предварительно нагретой до максимальной температуры духовке. Выкладывала на бумагу для выпекания. Вот такое "ленивое" печенье! Не судите строго я поварёнок 0 уровня! А вдруг кому-то и пригодится!