Description
Брати участь у конкурсі не планувала, але так все склалося, що і рецепт відповідає умовам, і історія до нього також є. Загалом, поки запрошую до столу на смачну картоплю, а в кінці, на десерт, історія.
Ingredients
-
Картопля
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Бекон
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
-
Горіх мускатний
Cooking
Картофель нарезать не толстыми пластинками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Лук нарезать полукольцами.
У яблок удалить сердцевину и тоже нарезать такими же кольцами или полукольцами.
Бекон обжарить до легкого зарумянивания, вынуть и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Яблоки слегка обжарить с двух сторон в сливочном масле.
Сливки смешать с зерновой горчицей, соевым соусом и мускатным орехом.
Форму для запекания смазать маслом. Выкладываем, чередуя ряды, картофель, яблоки, бекон. Заливаем сливками, накрываем форму фольгой и отправляем на 25 минут в духовку при 200°С. Затем снимаем фольгу и держим еще минут 15 до легкого зарумянивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.