Description
Запіканка з скибочками молодого кабачка, хлібними кубиками, сиром та зеленню в "касеролі" - керамічній каструльці. Легка та ніжна різноманітність у кабачковий сезон!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Сир твердий
50-70 г
-
Хліб
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло вершкове
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Нарезать кабачок или цуккини тонкими ломтиками.
Потушить кабачки в кастрюльке, добавив немного воды, до мягкости - пару минут. Чуть посолить.
Нарезать хлеб кубиками 1x1 см.
Сыр нарезать кубиками чуть помельче, чем хлеб. В оригинальном рецепте был сыр "Бри". Я взяла твердый "Маасдам". Мне очень понравилось.
Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп мелко.
Взбить яйцо, молоко, щепотку соли, черный молотый перец.
Перемешать твердые ингредиенты и зелень.
Залить жидкой смесью, еще раз перемешать и уложить в кассероль или форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 20, до легкого зарумянивания поверхности. Крышкой не накрывать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.