Description
Латкес-Ханукальна страва. Щось схоже на картопляні оладки. Дуже ніжна та смачна страва. Існує безліч варіантів: я вам пропоную картопляні та з додаванням буряків. Відмінно підходять як самостійна страва або гарнір. Спробуйте і ви!
Ingredients
-
Картопля
12 шт
-
Цибуля червона
3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Буряк
1 шт
-
Печериці
5 шт
-
сир
150 г
Cooking
Приступим? Сначала нужно выбрать картофель. Лучше подойдёт желтоватый, почистить и натереть на крупной терке.
Добавить яйца и натёртый на мелкой тёрке лук!!!
Следом добавьте творог, соль, мускатный орех, муку, разрыхлитель теста.
Все перемешайте. Получится картофельном-творожная масса.
Нарежьте шампиньоны тонкими дольками. Слегка отжимая нашу массу, выкладывайте на сковороду небольшие " блинчики", сверху можно положить по дольке шампиньонов.
Вот и Латкес готовы! Хрустящие снаружи и нежные и мягкие внутри!!! Потрясающее блюдо из всеми привычного и любимого картофеля!
В половину оставшейся массы натрите вареную свеклу ( отожмите лишний сок)!!! И поджарьте картофельном-свекольные Латкес. Сладковато-сливочные! Очень вкусные овощные блинчики Латкес!
Приятного же вам аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.