Description
На вулиці тепло, пригріває березневе сонечко, на душі - грайливий настрій, хочеться романтики, кохання, у мене "Весна в серці"... а у моєї ненаглядної - тільки улюблений кулінарний сайт на умі... І ось для того, щоб хоч якось привернути її увагу до своєї персони, я вирішив перевернути романтичний вечір.
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Перець болгарський
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Зелень
20 г
-
Суміш перців
Cooking
Итак, начнём!!! Соберусь с мыслями, прикину, что к чему... Ну, вроде готов... Поехали!!!
Итак, приготовим продукты и нарежем свинину стейками толщиной около полутора сантиметров.
Вот так...
Чтобы получилось 4 ломтя.
А теперь хорошенько отобем её!!! Хыть!!! Хыть!!!
Ну, пожалуй, хватит, а то дырки будут.
Настрогаем перец брусочками.
Красный, желтый, зеленый.
Разобьем яйца, желательно чтобы содержимое попало в мисочку... Хмммм, вроде без потерь :)
Нарубим мелко зеленуху и
Стряхнём её в миску, к яйцам.
Венчиком взобем в омлет,
Поджарим его на разогретой сковороде
С двух сторон.
Порежем его на полоски шириной в палец.
А теперь вернемся к мясу. Стейки от души поперчим,
Посыпем чуток тертым сыром, выложим на них по 2-3 полоски омлета
И брусочки болгарского перца, желательно разных цветов, чтобы глаз радовался. И опять - тертым сыром, для порядку.
Свернем рулетом, аккуратно, но
Плотно.
А чтоб не развернулся, скрепим края зубочистками.
С торцов тоже!!!
Обжарим рулетики со всех сторон на хорошо разогретой сковороде.
И отправим "дозреть", дотомиться в духовку, минут на 20-30, пока накрываем на стол.
Вуаля! Готово! Угощайтесь, милые дамы!
Вот он я, ваш поваренок!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.