Description
Яскраве сонце, синє небо, тепле повітря - все це надихає нас на легкість у душі та тілі. Хочеться творити, закохуватися, мріяти та втілювати все це у їжі. Так і народився рецепт свіжого салату із пікантною заправкою.
Ingredients
-
Кабачок
1/4 шт
-
Капуста пекінська
1/4
-
Помідор
1 шт
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сіль
-
Мак
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Кабачок помыть, очистить от кожуры и овощечисткой срезать длинные тонкие, неширокие полоски. Я написала в ингредиентах 1/4 кабачка, но это примерно нарезать можно больше или меньше, по желанию, а остальной кабачок добавить в другое блюдо. Я просто кружочками пожарила.
Сложить полоски в тарелку и добавить соевый соус. Перемешать и оставить на полчасика мариноваться.
В салатник порезать пекинскую капусту. Салат можно делать порционно или в одном большом салатнике. Я делала порционно.
Сверху выложить дольки помидор.
Лук зеленый вымыть, обсушить, мелко порубить и посыпать помидоры.
Сверху живописно выкладываем ленточки кабачка.
Готовим заправку. Мак нагреть на сковороде примерно минуту, периодически помешивая.
Переложить мак в мисочку, добавить яблочный уксус, мед и черный перец, взбить. Затем добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
Перед подачей салат посолить по вкусу и полить заправкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.