Description
С виду и внутри очень похожи эти булочки на круассаны, но по вкусу совершенно другие.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Молоко
250 г
-
Олія
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
8 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Сир сирний
250 г
-
Шоколад темний
100 г
Cooking
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, дать подняться.
Смешать муку с солью, растительным маслом, взбитым белком.
Добавить опару, замесить тесто, дать подняться вдвое.
Разделить тесто на 8 шариков, дать постоять 10-15 мин.
Сливочное масло растопить, дать остыть (чтобы было слегка теплым). Каждый шарик раскатать, промазать обильно маслом и сложить друг на друга.
Раскатать пласт и вырезать треугольники.
Шоколад растопить, дать остыть, смешать с сыром. Укладываем на край по 1 ч.л., сворачиваем и складываем в форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 г, 20-25 мин
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.