Description
Якщо Ви не любите тофу, Ви просто не вмієте його готувати. Так як тофу - продукт, приготований із соєвих бобів, то з нього можна готувати різні страви навіть у дні найсуворішого посту. Тофу унікальний відсутністю смаку і тому, яка вийде страва з тофу - солодкою, пряною, гострим - повністю залежатиме від вашої фантазії та застосованих приправ. Пропоную Вам варіант тофу з овочами у соєвому соусі.
Ingredients
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Тофу
200 г
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Кунжут
1/2 ч. л.
Cooking
Тофу режем кубиками размером около 2 см, заливаем соевым соусом Kikkoman (2 ст. ложки), оставляем пропитаться.
На сковороду наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем мелко нарезанные имбирь и чеснок. Достаём чеснок с имбирём, выкидываем.
На сковороду, где жарились чеснок и имбирь, кладём маринованный тофу и обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон, убираем на тарелку.
Стручковую фасоль предварительно бланшируем 1 минуту в кипятке, откидываем на дуршлаг. На сковороду, где жарился тофу, кладём стручковую фасоль, нарезанный полосками красный и жёлтый болгарский перец, обжариваем 2 минуты.
Добавляем к овощам соевый соус Kikkoman (2 ст. ложки). Перемешиваем, тушим 1 минуту.
Добавляем к овощам жареный тофу, перемешиваем.
Подаём блюдо сразу горячим, посыпав кунжутом. Поститесь с удовольствием!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.