Description
Ви не помічали, що фотографії пісних рецептів завжди виходять яскравими та насиченими? Звичайно, адже овочі та фрукти самі по собі дуже яскраві, ароматні, смачні та корисні. А тут ще й весна прийшла, нарешті з'явилася у продажу молода картопелька. Звичайно, вона хороша і просто відварена, з олією та кріпом. Але я пропоную трохи урізноманітнити наше меню, запропонувавши своїм близьким у пост ось такий варіант приготування смачної страви.
Ingredients
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля-порей
1/4 шт
-
Перець болгарський
1/3 шт
-
Печериці
200 г
-
Картопля
8 шт
Cooking
Картофель тщательно помыть. Отварить в кожуре.
Пока варится картофель, грибы нарезать маленькими кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать.
Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла грибы и лук в течение 5 минут, добавить чеснок и продолжать обжарку еще 3 минуты.
Перец и помидор нарезать кубиками, добавить к грибам. Посолить, поперчить по вкусу.
Перемешать и выключить огонь. Не обжаривать.
Картофель слить, дать немного остыть. Противень застелить фольгой или пергаментом. Затем каждую картофелину раздавить ладонью вот таким образом.
Выложить на нее начинку. Сбрызнуть растительным маслом
Запекать в заранее разогретой до 220-230 градусов 10-15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.