Description
Для створення цих верств вам знадобиться трохи запастися терпінням, щоб зробити візерунок у вигляді сіточки. Їм, до речі, можна прикрашати різноманітну домашню випічку. Цей рецепт із чергового номера збірного журналу "Кулінарія з упевненістю". Мені нагадала смак пиріжком із МакДональдса.
Ingredients
-
Ананас
250 г
-
Крохмаль
1/2 ст. л.
-
Сироп ягідний
1 ст. л.
-
Тісто листкове
500 г
Cooking
Вот то, что нам понадобится для приготовления слоек.
Нарезаем ананасы кусочками.
Ложем в кастрюльку нарезанные ананасы, добавляем сироп из банки и нагреваем. Размешиваем крахмал в сиропе и добавляем к ананасу. Готовим, пока масса не станет матовой. Остужаем. Отдельно отложим 2 ст. л.
Раскатываем тесто в лист толщиной 6 мм. Теперь формочкой (стаканом) с небольшим диаметром 9приблизительно в 7 см)вырезаем из половины теста кружки. На поверхности оставшейся половины теста, делаем ножом разрезы длиной 1 см, располагая их ряды в шахматном порядке. Вырезаем формочкой (которая будет в диаметре приблизительно на 1 см больше, чем предыдущие кружки) круги.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем на противень меньшие круги. Теперь на них положим по 1 ст. л. фруктовой массы. Смачиваем их края водой, сверху положим сетчатые кружочки и хорошо прижимаем. Оставляем слойки на 20 минут. Смазываем слойки оставшейся ананасовой массой. Печём 20-25 минут пока тесто не подрумянится и не подымется. Завариваем чай и... Bon Appetit!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.