Description
Дуже гідний рецепт. Ковбаски виходять з азіатською ноткою, а маринад надалі перетворюється на чудовий соус, який гарний не лише з ковбасками. Спробуйте, я впевнена, ви не розчаруєтесь!
Ingredients
-
Ковбаски
1 кг
-
Вода
0,75 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Соус
1 стак.
-
Соус
2 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Вино червоне сухе
2 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Приправа
0,5 ч. л.
Cooking
Такие ингредиенты нам понадобятся для маринада. Я использую продукцию марки Blue Dragon.
Смешиваем 1 стакан Plum Sauce, вино, соевый соус, 2 ч. л. Hoi Sin Sauce, кунжутное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок, острый перец. Добавляем в маринад колбаски и оставляем на ночь в холодильнике.
Достаем колбаски из маринада. Маринад не выбрасываем! Обжариваем колбаски на барбекю.
В маринад добавляем полстакана воды и разогреваем его.
В оставшемся 0,25 стак. воды растворяем кукурузный крахмал и добавляем в кастрюлю с маринадом. Постоянно помешивая, ждем когда соус загустеет. Соус можно подготовить и дома, слив маринад заранее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.