Description
Навіть не знаю, з чого почати... Чоловік дуже просив зовсім тоненьких млинців. Рецепт у мене був з радянських часів, але, мабуть, мої руки не там, де треба, ростуть... Довелося вдосконалити рецептик злегка. І навіть все вийшло! Більш тонких млинців я ще не бачила. Отже, поповнюю колекцію рецептів сайту безмолочними та бездрожжевими млинцями.
Ingredients
-
Олія
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода
0,5 л
-
Сіль
-
Ванілін
Cooking
Из указанных продуктов замесить жидкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 8-10 часов. (Утром тесто - вечером блины, вечером тесто - утром блины :) )
Достать тесто из холодильника, хорошенько перемешать.
Выпекать блины как обычно, но нужна хорошая сковорода. Чугунную сковороду предварительно необходимо прокалить с солью. У меня была сковорода с тефлоновым покрытием. Периодически сковородочку нужно смазывать растительным маслом. Теста лить мало!
Блин мне удавалось перевернуть руками, зацепив его за краешек.
А вот и первый блиночек! Эх, теста много налила...
Из указанного количества продуктов выходит около 25 -30 блинчиков диаметром 20 см. Я поломалась на 13 -м :-[
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.